Unack!

高松の人気鰻専門店「魚竹」さんのうなぎの蒲焼きをセミドライ状にしたウナギのジャーキ”Unack”。
高松の梨沙さんより届きました。

鰻の蒲焼を焼く際に、形が不揃いで切り落とされてしまう鰻のヒレと尻尾。
味はとっても美味しいのでセミドライ状にしてみたら・・・とっても美味しい新食感！
あのウナギの蒲焼きの旨みがぎっしり詰まってる！
ということで生まれたウナギのジャーキー。

私たちも初めていただいた時、予想外のおいしさに小躍りをいたしました。

そのままおやつにもお酒のアテにも良いですし(粉山椒をトッピングすると更においしい。)、ご飯にのせて刻んだ大葉等トッピングしてお出汁をかけてお茶漬けにするのもとっても美味しいです！

そしてそして、嬉しいポケッタブルサイズなのでどこにでも連れ出せます。
土用の丑の日、鰻屋の列に並びながら、ポケットからウナックを取り出し一口、なんて粋なスタイルもぜひ試してほしいです。

あっという間の550円なのでじっくり味わって。

びっくりぽん！な美味しさです。

オンラインショップでも販売しております。