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高知の山あい、仁淀のtretreさんより2023年今年の釜炒り茶が届きました。 仁淀では昔から主に家庭用に愛されてきた釜炒りの山茶。 その味わいは、野山を吹きぬける風を...

食料品店をしていると冷蔵庫の中に無駄に調味料が増えていきます。我が家の冷蔵庫の数あるホットソースの中で、最も出番が多い(8割)のが旅スパイスの”Kagawa Hot Stuff”...

HONEY&HERBさんより季節のハーブティーが届きました。 小豆島で心地よいハーブティーを作られているHONEY&HERBさん。今回は夏の暑さを忘れさせてくれる、爽やか...

高松の人気鰻専門店「魚竹」さんのうなぎの蒲焼きをセミドライ状にしたウナギのジャーキ"Unack"。高松の梨沙さんより届きました。 鰻の蒲焼を焼く際に、形が不揃いで切...

「旅スパイス」丸亀より、新しくお取り扱いが始まりました。 丸亀で「旅ベーグル」を営むマツジュンさん(@hebimichio )と彼のスパイスメイト、移動が趣味のTonotyp...

高松のオーロイブルーイングさん(@ohloybrewing )より、The LeftLachskoeroの3種が届きました。 味もラベルも素敵です！。 ◯The Left(山と川の風景のラベル)数種のホッ...

品薄になっておりましたやまくにさん(@yamakuni_irico_ichizoku )のいりこ食品各種再入荷いたしました。 ・パリパリいりこ(プレーン、ぶどう山椒、黒(かめびし醤油...

岡山美咲町のalimnaさんより季節のジャムが届きました。今回は下記バリエーションです。 ◯ラムレーズン鳥取の「コウボパン 小さじいち」さんの天然酵母に使用したレーズ...

3月より草壁ハム製作所さん(@shodoshima_ham )の「小豆島発酵ハム」生ハムの販売を開始いたしました。 小豆島の東海岸、瀬戸内海と淡路島を臨む場所にある「草壁ハム製...

あんなにたくさんあったみかん蜜も残りわずか。 結晶化して少し白くなっているのは、ちゃんとしたはちみつのあかしです。湯煎して溶かしていただいてもいいですし、その...