岡山のalimnaさんよりジャムが届きました。
以下、アリムナさんのHPよりお店のことについて引用させていただきました。
ショップ名の「alimna（アリムナ）」は、
フランス語の「aliment（食べ物）」と「nature（自然の）」という
２つの単語を合わせて作った造語です。
できる限り有機的に作られた国産の材料を使って
おいしく体にやさしいものをご提供したいという想いをこめています。
ジャムは、果物の持つみずみずしさ、香り、食感を残した、
できるだけ生の状態に近いものを、全て手作りで作っています。
体にやさしいジャムですので、お子さんや妊婦さんにもおすすめです。
本当にその通り！
アリムナさんの瓶詰めはどれをとっても、旬の素材の良いところをみずみずしいままに感じることができます。
特別に美味しくジャムを炊くことは理屈や経験ではない、限られた人にしかない特別な能力なんじゃないかと。
alimnaさんのジャムを食べていると、そう感じます。
「その人の手からしか生まれない味」
本当を言うと、作った人のところアリムナさんのお店で直接手に取るのが一番だとは思いますが、小豆島の方や小豆島にお越しの方、クマでもご用意しています。
今回はジャム7種とエルダーフラワーコーディアル2種が届きました。
・さくらんぼ
・ルバーブ（プレーン）
・ブラックベリーとルバーブ
・ルバーブ＆レモン
・完熟梅
・杏＆アーモンド
・すももとくるみ
・エルダーフラワーコーディアル 白（グラニュー糖使用）
・エルダーフラワーコーディアル 赤 （鹿児島産粗糖使用）