小豆島三都半島のtamatocaさんより。
@tematoca_shodoshima
今年もオリーブリーフティーが届きました。
農薬、化学肥料を使わずに育てたオリーブの木から、冬の休息を経て、春にオリーブは新芽をつけ始めます。
５〜６月、伸び始めたやわらかい新葉のみを手で摘み、ゆっくりと低温乾燥させたやさしい味わいのオリーブティーです。
今回はシンプルに新葉の風味を愉しめる”Extra”を届けていただきました。
苦味や渋味はなく、新芽ならではのみずみずしくて穏やかな風味をお楽しみいただけます。
ノンカフェインですので就寝前にも。
今年の出来立てをいただきましたが、改めて心地よい香りを実感しました。
これからの時期はアイスもおすすめですよ。
お会いするたび、スマートでヘルシーなtematocaさん。
ちんちくりんの弊店2名は同じ空間にいることが恥ずかしくなってしまうくらいです。
押し入れに隠れて泣きたい。
【tematoca profile】
tematocaさんは小豆島の三都半島で農薬や化学肥料を使わず、オリーブを育てられています。
手間暇かけて大地から恵みをいただく、そんな思いを込めて、一本一本の樹と向き合われています。
＜おいしい飲み方＞
ティーパック1袋につき、沸かしたお湯約200mlを注ぎ、3分ほど蒸らしてお召し上がりください。
アイスティーにする場合、お湯約150mlを注ぎ蒸らした後、氷を入れてください。さわやかな香りとやわらかい味わいをお楽しみいただけます。
＜体にやさしいオリーブティー＞
オリーブの葉にはポリフェノール、カルシウム、鉄分、ビタミンEなどの成分が豊富に含まれています。
