12月3日火曜は鈴木農園の放牧豚(精肉)の入荷日です。
今回も届けていただき次第、下記リンク(instagramの投稿)に入荷内容を追記いたします。
instagram放牧豚入荷情報
臭みなく脂身まで美味しい鈴木さんの豚肉。
煮込んだり燻製したり、何をしても美味しいですが、シンプルに調理していただくと、そのお肉のおいしさを実感していただけます。
ブロックだとベーコン、パンチェッタ、ハムなど加工の幅も広がります。
時間をかけて熟成させた自家製が何より美味しい。
今年の鈴木農園入荷日は残すところ3日と17日のあと2回です。
雑木林にある山の放牧場で元気に育った豚肉。
ぜひご賞味ください。